冷庫設備安裝時要檢查的事項
重慶冷庫設備安裝時,應仔細檢查,避免各種故障和緊固件松動,以免損壞冷庫設備;
為了保證海鮮的冷藏操作的規范性和穩定性。一般來說,儲存海產品和其他水產品的海產品冷凍溫度較低,一般在-23℃或以下(如金槍魚要求-55℃及以下)。因此,海鮮冷庫又稱海鮮冷庫、海鮮速凍庫、低溫冷庫等。
由于海產品冷藏所需溫度較低,對冷藏設備的要求高于保鮮冷藏。因此,企業在評價和選擇冷庫施工單位時,必須對冷庫工程公司給出的施工方案和報價進行綜合評價,主要包括倉庫設計是否合理,設備規格是否規范,安裝資質是否專業等,海鮮冷庫的安裝和管理應特別注意哪些方面?
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